腊八节，即每年农历十二月初八
(资料图片)
在我国北方，有
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说
“腊八”之日
人们以八方食物合在一起共煮一锅
寄托着
“合聚万物、调和千灵”的美好心愿
相传
腊八节与纪念名将岳飞有关
在朱仙镇
岳飞率部抗金
赶上数九寒天
老百姓们争相送粥
岳家军饱餐一顿后得胜归来
这天正好是十二月初八
也有说法称
它来自“赤豆打鬼”的风俗
每逢腊八
恶鬼们总会出来作祟用
赤豆、红小豆熬粥
祛疫迎祥
喝腊八粥
寄寓着人们的美好心愿
除了喝腊八粥
我国各地“腊八节”还有许多习俗
华北大部分地区在腊月初八这天
有用醋泡蒜的习惯
腊八蒜口感甚佳
是除夕吃饺子的“最佳拍档”
拿来做凉菜也相当合适
在安徽黟县地区
家家户户都要晒制“腊八豆腐”
金黄镶边，咸鲜可口
在陕西省渭北一带的澄城地区
“腊八”这天定要吃碗“腊八面”
隔天先做成臊子，擀好面条
到腊月初八早晨全家吃腊八面
山东还有“腊八扫屋”的习惯
从里里外外把房子打扫干净
以此迎接新年的到来
时至岁末
人们由一碗热气腾腾的腊八粥
拉开了“忙年”的序幕
新的一年即将来临，不管生活多忙碌
也一定要记得喝口热乎的腊八粥~
此时，疫情当前
仍有无数的人奋战在抗疫前线
愿山河无恙
大家都平安、健康！
愿粥之温柔
慰藉寒冬！
小康头条综合网络（图源网络）
海报：桂颖
编辑：田苑淯颖
校对：武金洋
审核：王芳
