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最近小编看到大家都在讨论什么食用油适合高温油炸相关的事情，对此呢小编也是非常的感应兴趣，那么这件事究竟是怎么发生的呢？具体又是怎么回事呢？下面就是小编搜索到的关于什么食用油适合高温油炸事件的相关信息，我们一起来看一下吧！
适合高温油炸的食用油有：花生油、棕榈油、橄榄油、野茶油以及动物油等等。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，油炸食物的时候，对油的加热温度、油脂的稳定性和氧化速度等要求一般比较高。
食用油一般如何保存
建议将食用油干燥的避光处，并且要远离热源，因为光照和热会增加油脂的氧吸收率，使其酸化变质。
保存食用油之前，要把盛装的容器洗净擦干，存放期间要保证其密封性，避免空气和微生物进入。
尽量买小包装的食用油，这样可以避免存放时间过长，存放的时间越长，氧化酸化的可能性就越大。
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