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近日，记者从中国酒业协会获悉，《中国酒业零碳示范工厂》《中国酒业零碳示范产区》团体标准讨论会在山西省汾阳市召开。两项标准由中国酒业协会提出，得到了业内重点企业和科研院校的积极支持和广泛参与。标准旨在集合产业力量，共谋酒类产业双碳发展之路，为中国酒业生态建设、绿色发展提供标准支撑和路径引领。
会上，天津科技大学生物工程学院韩晓介绍《中国酒业零碳示范工厂》的起草情况，对酿酒行业零碳示范工厂的背景意义、适用范围、术语和定义以及零碳示范工厂评价原则、内容与流程进行详细说明。天津科技大学助理研究员张博钦介绍《中国酒业零碳示范产区》的起草情况，并从适用范围、术语和定语、零碳示范产区评价原则、内容与流程进行深入讲解。天津科技大学副院长张翠英从针对性、核算边界、指标体系权重等三个方面作补充说明。北京工商大学生态环境学院副院长孙迎雪从背景框架、负责内容、相关建议三个部分介绍了参与制定情况。参会代表对两份团体标准文本的框架与内容进行了热烈而有益的交流讨论，并就下一步具体方向和内容提出建设性意见。
中国酒业协会秘书长何勇指出，零碳示范工厂和产区概念的提出具有特殊的前瞻性，零碳示范产区的标准要重定性、轻定量，零碳示范工厂应在评价体系、评价指标、分值定量等方面进行细化，并对中国酒业零碳示范工厂、示范产区的包容性与可执行性提出了更大的期待。
何勇表示，两项标准的制定得到了极高的行业和社会关注度，希望得到各界更多参考意见与资料，并加快两项标准的制定工作，不断推进产业零碳进程发展。
本次会议对下一步工作开展具有突出借鉴意义，为标准的制定工作奠定了良好基础。
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