每年5月25日是世界预防中风日。目前全国中风每年新发病例大约180万人，并以每年8.3%的速度增长。我国脑卒中总体发病率呈现北高南低的特征，发病率最高的前五个省份都是北方省份，分别为北京、天津、河北、内蒙古和山东。整体而言，北方脑卒中发病率比南方高发区高。
据统计，在我国中风的死亡率在所有疾病中排第2位，且只有不到20%的患者可以获得基本痊愈，大部分都会落下残疾。
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▲图源：图虫创意
什么是中风？
中风又称脑卒中，是由于脑部血管突然破裂或因血管阻塞造成血液循环障碍，而引起脑组织损伤的一组疾病。脑卒中包括缺血性脑卒中和出血性脑卒中。缺血性脑卒中又称为脑梗死，是由于脑血管堵塞、血液不能到达脑部而引起的。出血性脑卒中，是由于脑血管破裂、出血而引起的。中风发病急、病情进展迅速、后果严重，可导致肢体瘫痪、语言障碍、吞咽困难、认知障碍、精神抑郁等。瞬间让人口眼歪斜、肢体麻木、瘫痪在床，这就是中风。中风具有发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高和经济负担高的“五高”特点，是我国居民健康的“头号杀手”。
天津医科大学第二医院副院长李新表示，引起中风的原因很多，如年龄增长、遗传因素、高血压、糖尿病、高血脂、吸烟、肥胖、缺乏运动、持续精神紧张等。其中，高血压和动脉粥样硬化，是中风最主要和最常见的原因。
中风预警信号
身体这些异常是发生脑卒中的预警信号↓↓↓
语言障碍
如果突然口齿不清，语言表达不清，很可能是因为脑部血管供血问题，影响了语言中枢的神经功能，导致表达失意。
突发头晕、剧烈头痛
突发头晕、剧烈头痛是脑缺血或脑出血的最典型症状之一。随着颅内压力的升高，患者头部疼痛感会很明显。
视物不清
脑血管堵塞，视神经供血异常，就会出现视力模糊、看不清物体的情况。
一侧肢体出现功能障碍
双侧大脑实质集中了很多神经传导束，其中就有负责肢体运动的神经传导束，一旦缺血或出血，就可能引发肢体功能障碍——偏瘫。
呕吐
脑出血后因为脑部压力过高引发的，这种情况也会刺激到呕吐中枢，引发呕吐症状。
白天嗜睡
过度嗜睡有可能也是脑缺血发出的信号之一，这种嗜睡即便睡了觉起来，还是会有疲惫感。
需要强调的是，一定要留意观察身体发出的一些信号，及时就医。如果患者是在家中突然发病，家属应当立刻拨打当地医院的求救电话，因为脑缺血患者越早抢救，患者的预后效果也就会越好。
预防中风
▲图源：卡乐图片 贾琼 摄
有人说喝咖啡可以预防中风。李新表示，有研究显示，喝咖啡可以降低中风的风险。咖啡中富含咖啡因和多酚类物质等，可能具有潜在的健康益处的活性化合物。这些物质对神经具有保护作用。但喝咖啡应适量，过量饮用咖啡也会带来风险，如血压升高、心率加快，还会导致失眠、头痛、胃部不适等症状，并可能使青光眼的发病风险升高。对于不喜欢喝咖啡或者不适合喝咖啡的人群来说，不建议通过喝咖啡来预防疾病。
尽管冬季是中风的高发时期，但夏季的中风风险也不容忽视。对于夏季如何预防中风，李新建议，夏季应充足饮水，成年人每日饮水量为1500至2000毫升，其中不包括食物中的水分，推荐饮用白开水而不是饮料。
适当运动有助于降低中风风险，但要结合自身情况，控制好运动强度和时间，避开高温时段运动。
据了解，某些食物一定程度上有助于预防中风。
香蕉富含钾元素，可有效预防中风。钾是神经传递的媒介物质，对于神经信号传递和细胞营养的吸收起着至关重要的作用。如果每天吃约100克的香蕉，将大大减少患脑卒中的危险。
土豆富含钾元素和维生素C，所以其作用和香蕉类似。
每天喝牛奶对防治脑卒中大有益处。
▲图源：卡乐图片 贾琼 摄
科学研究发现，血液中维生素C水平含量较高的人比维生素含量较低的人患脑卒中的几率要低很多。所以，建议多食富含维生素C的水果或蔬菜。
此外，很多高钾低钠的食物也有很好的预防中风效果，比如菠菜、空心菜、苋菜、芥蓝等绿叶蔬菜，其钾含量不比香蕉低；黄豆、芋头、土豆等薯豆类也是补钾高手，而且是低脂肪高纤维食品；香菇、紫菜、银耳、海带等虽然钾含量高，但紫菜、海带等钠含量也高，烹调时要注意少放盐。
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编辑：周经韬
审核：王芳
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