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讯 3月14日，本网从“第七届资溪面包文化节”新闻发布会上获悉，由抚州市人民政府和中国焙烤食品糖制品工业协会联合主办的第七届资溪面包文化节将于2023年3月底至5月底举办。
活动主题为“烘动资溪、有焙而来”。活动内容主要包括文化节开幕式、产业链发展大会、面包师世界冠军走进“面包之乡”“三请三回”（双返双创）暨招商推介会、江西省“振兴杯”职业技能竞赛、江西省食品产业高质量发展座谈会、参加“上海第25届中国国际焙烤展览会”等。
本届面包文化节涉及全国10余省份，预计近200家企业参会，其中包含30余家上市公司、龙头企业。资溪面包文化节自2016年举办第一届以来，到今年已经是第七届，已成为了全国烘焙行业共襄发展的盛事，资溪对外宣传的靓丽名片。更成为了抚州市乃至江西省生态旅游的一个重要IP。
据悉，资溪“中国面包之乡”的由来是1987年秋，资溪两名退伍军人利用在部队学到的烘焙技术带头创业，在外开了资溪人的“第一家面包店”，从此点燃了“资溪面包”的星星之火。
时至今日，资溪涌现出4万多面包大军，将1.6万家门店开到全国1000多个城市，年产值近300亿元。（朱敏）
编辑：姜楠
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