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天天快资讯：蒸螃蟹冷水下锅还是开水下锅 蒸螃蟹怎么蒸？
天天快资讯：蒸螃蟹冷水下锅还是开水下锅 蒸螃蟹怎么蒸？
冷水下锅、热水下锅都可以。蒸螃蟹冷水下锅，螃蟹的腥味会充分挥发，可以锁住螃蟹的鲜味，蟹肉会更鲜嫩，但蟹黄较少，蒸螃蟹热水下锅可以更快
2023-02-01

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